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M.02.V.0006.P Nachhaltige Lebensmittelverarbeitung & Lebensmittelrecht
Moduldetails
Modulverantwortliche:
Prof. Dr. Eckart Kramer
Anzeige im Stundenplan:
M.02.V.0006.P
Dauer:
1
Anzahl Wahlkurse:
0
Credits:
6,0
Startsemester:
SoSe 2024
Studiensemester
:
2
Modulziel
:
Das Modul vermittelt den Studierenden ein ganzheitliches Verständnis für die Herausforderungen und Chancen der Lebensmittelverarbeitung im Kontext der Nachhaltigkeit. Dabei werden sowohl ökologische als auch soziale und ökono¬mische Aspekte berücksichtigt. Das Modul behandelt auch die rechtlichen Rah-menbedingungen der Lebensmittelverarbeitung und sensibilisiert die Studieren¬den für deren Bedeutung im Hinblick auf Nachhaltigkeit und Verbraucherschutz.
Inhalt
:
siehe Teilmodule
Teilnahmevoraussetzung
:
Keine
Informationen zur Lehrform
:
Vorlesung, Seminar, Labor-Übungen
Prüfungsvorleistungen
:
Keine
Literatur
:
siehe Teilmodule
Anmeldefristen
Phase
Block
Anmeldung von | bis
Ende Abmeldung
Kurse
Nummer
Name
Pflicht
Semester
Credits
K.02.V.0010.P
Nachhaltige Lebensmittelverarbeitung
Ja
1
0,0
K.02.V.0010.P
Nachhaltige Lebensmittelverarbeitung
SoSe 2024
K.02.V.0011.P
Lebensmittelrecht
Ja
1
0,0
K.02.V.0011.P
Lebensmittelrecht
SoSe 2024
Leistungen
Kurs/Modulabschlussleistungen
Leistungen
Bestehenspflicht
Gewichtung
Modulabschlussleistungen
Klausur
Ja
100%
Modulabschlussprüfungen
Prüfung
Datum
Lehrende
Bestehenspflicht
1 Klausur
Mo, 29. Jul. 2024, 11:00 - 12:30
Prof. Dr. Eckart Kramer
Ja
2 Klausur
k.Terminbuchung
Prof. Dr. Eckart Kramer
Ja
Modulverantwortliche
Prof. Dr. Eckart Kramer
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